En México: participando por proyecto de cooperación

En el marco del Proyecto del Fondo Conjunto de Cooperación México – Uruguay, nuestra funcionaria Lourdes Gordano está integrando el viaje de expertos para intercambios de conocimientos en Aguascalientes.

Junto con las Intendencias de San José y Florida, somos parte del proyecto “Saberes que conectan: innovación, producción y territorio como pilares para el desarrollo sostenible de la gastronomía tradicional y el turismo productivo de Aguascalientes, México y San José, Canelones y Florida, Uruguay”.

Además de propuestas de capacitación que estamos difundiendo, este viaje es una de las primeras actividades del proyecto, e incluye visitas a los municipios de Aguascalientes, a instituciones de formación, a emprendimientos de quesos, conservas y panificados, y a la Feria de San Marcos, así como reuniones con expertos y autoridades.

En su primer día en Aguascalientes, el grupo fue recibido por el secretario de Desarrollo Económico, Ciencia y Tecnología, y su equipo, con quienes se intercambió información sobre cómo se viene trabajando en este proyecto.