La localidad de San Bautista, autoproclamada como la capital nacional de la avicultura, es la sede de la Expo Avícola – Fiesta del pollo y la gallina, recogiendo la tradición y tomando en buena medida la posta del que fuera Festival de la Integración Canaria. Se realiza durante tres días o más y moviliza a toda la localidad. Se desarrolla en el estadio “Campeones del ‘47”, de Vida Nueva Fútbol Club, institución co-organizadora. Como parte de las actividades se llevan a cabo charlas técnicas, talleres sobre cursos para mejora de la producción y actividades demostrativas. El servicio gastronómico contempla la degustación de diferentes productos elaborados con carne de ave. Los espectáculos concitan la mayor atracción de los concurrentes, y despiertan gran interés los concursos de habilidades y destrezas.
