Una de las finalidades de la fiesta es la de difundir las distintas actividades productivas que se realizan en la zona, además de promocionar a artistas locales, siendo la producción harinera y la elaboración del pan, el centro simbólico de la misma. Se ha transformado en el evento de mayor trascendencia para la localidad de Santa Rosa, constituyéndose en la actividad representativa de la comunidad y de la industria harinera de la región.
