Organizada en el mes de octubre por los vecinos del barrio La Estación de la ciudad de Canelones, desde el año 2007. La elaboración, venta y degustación de tortas fritas, es una de las características del evento, que se ha convertido en una de las fiestas típicas de la capital del departamento. Surgió como forma de rescatar una expresión tradicional gastronómica de nuestra cultura, que hunde sus raíces en lo criollo, además de conformar un espeacio festivo integrador y de recreación en la capital departamental. La Fiesta de la Torta Frita se lleva a cabo durante todo un fin de semana, con actividades, entretenimientos, danzas y espectáculos musicales para toda la familia. También se realiza una gran Expo – Feria Artesanal y el ya clásico Concurso de Tortas Fritas. Se realiza en la Plaza Néstor Amaro Castro de la ciudad de Canelones, frente a estación de AFE, en Barrio La Estación.
